Escudo y origen del apellido Dolz

Aragonés. Linaje de infanzones de Aragón, con ramas afincadas en Teruel, Albarracín en el año 1667, Allepuz en 1694, Cedrillas y Montalbán en 1756, Santa Eulalia del Campo, localidades de la provincia de Teruel. Mantelado: 1º y 2º, de azur con una granada de oro abierta, granos de gules y manteladura de gules con castillos de oro. | Otros: De azur con castillo de oro de puerta y ventanas en sable. | Otros: De plata con un árbol sinople. | Otros: partido en faja y arriba partido en pal: a la derecha un pelícano picándose el pecho rodeado de hijuelos, a la izquierda granada de oro abierta con granos gules, y abajo en punta un castillo. | Otros, según Cadenas y Vicent: Mantelado: 1º y 2º, de azur, una granada de oro abierta y con los granos de gules, y el mantelado de gules, con un castillo de oro. | Otros: de gules, un castillo de oro, sobre peñas de plata. [Armorial de Aragón, Conde de Doña Marina] [A.A. G. Garrafa*] [J. de Atienza] [V. de Cadenas] [Enc. Aragonesa].
Valenciano. De gules, un chevron de oro, acompañado en lo alto de dos bezantes de oro, y en lo bajo de un castillo del mismo metal. [A. G. CARRAFFA].