Gules: valor, fuerza e intrepidez y fe de los mártires.
Simbolismo según el Glosario heráldico de Armoria.
Significado del apellido OLESA
Balear. De Mallorca. De gules, una rosa de plata (rosa margarita). [J. Barberi, ms]. Balear. De Mallorca. Una rosa de plata de seis hojas. Pruebas de 1 de junio de 1598. [Ms 161].
Escudo de Olesa, de Mallorca, según el manuscrito de J. Barberí y el Ms. 161.