Simbolismo según el Glosario heráldico de Armoria.
Significado del apellido ASTURS
De azur, cinco estrellas de oro, puestas 1, 2 y 2. [Ms 450]. Catalán. De azul con cinco estrellas argentes puestas en sotuer. [J. del Corral] [J. P. Colomer, ms]. (Ver Astrus).
Escudo de los Astrus, según Juan del Corral y otros autores.